吾(吳)在你心 
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wuyingling
暱稱: 吾在你心
性別: 女
國家: 香港
地區: 沙田區
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2010 年 3 月 8 日  星期一   晴天


新女性 分類: 未分類

今天是婦女節,一大早就收了不少短信,看後樂得我滿地找牙,特地擱在這兒~~~~讓大家一起同樂。

【2010新世紀女性:
                 上得了廳堂,下得了廚房,

                 寫得了代碼,查得出異常,

                 殺得了木馬,翻得了圍牆,

                 開得起汽車,買得起住房,

                 鬥得過小三,打得過流氓......】

 

【 国家忽悠国家,叫外交
   政府忽悠百姓,叫政策
   百姓忽悠政府,叫犯罪
   领导忽悠百姓,叫号召 
   百姓忽悠领导,叫捣乱
   领导忽悠领导,叫交易
   百姓忽悠百姓,叫生意
   父母忽悠孩子,叫教育
   孩子忽悠父母,叫欺骗
   男人忽悠女人,叫调戏
   女人忽悠男人,叫勾引
   男女相互忽悠,叫爱情
   我也忽悠一下,叫祝福!
】

 

【新一代牛人具體標準是:

                      貪一輩子沒人敢告的;

                      吃一輩子沒買過單的;

                      嫖一輩子沒現過眼的;

                      玩一輩子沒栽過跟頭的;

                      賭一輩子沒輸過錢的;

                      狂一輩子沒有人敢惹的;

                      閑了一輩子照樣能升官的;

                      收一輩子短信沒轉發過一條的。】

【你想發財嗎?

  你想當官嗎?

  你想交桃花運嗎?

  你想一夜成名嗎?

  你想永葆青春嗎  

          ----別瞎想了,好好該幹嘛幹嘛吧!】

 

【同志们:别炒股,风险太大了,还是做豆腐最安全!做硬了是豆腐干,做稀了是豆腐脑,做薄了是豆腐皮,做没了是豆浆,放臭了是臭豆腐!稳赚不亏呀!】

 

 

 

【  問:手機最常用的功能是什麼?          答:看時間。

    問:手機最令人心跳的功能是什麼?      答:震動。    】

 

【一分钟有多长?这要看你是蹲在厕所里面,还是等在厕所外面……】

 

【幹與不幹的最大區別是:後者擁有對前者的評論權。】

 

 【念了十幾年書,想起來還是覺得幼兒園比較好混。】

 

【誰說天下烏鴉一般黑?其實一個更比一個黑。】

 

【感情是場騙局。我頂多算個臥底~~。】

 

【記住:不吃饱哪有力气减肥啊?】

 

 

 



2010 年 3 月 5 日  星期五   晴天


沒有大門兒的飯館兒 分類: 未分類

可能聽我一說:“這是家兒沒有大門兒的飯館兒”,緊接著您就得問“腦子不是進水了吧?”可這卻是千真萬確的。

這麼特別的飯館兒開在一條算不上熱鬧的小馬路上,更在一個不起眼兒的小門臉兒里。不管你啥時候上那兒,店裡總是門庭若市、座無虛席,有的還專門開著車跑這兒來買外賣。就我們吃頓飯那一小會兒的功夫里,眼瞅著夥計來回兩趟跑著小碎步,把剛剛烤好的鵝從廚房裡頭提溜出來,這玩意兒的銷售量真是竹子開花--節節高啊。

“皮兒脆肉香味道正、肥瘦正好中不溜”的燒鵝,自是他們家兒響噹噹的金招牌,一隻一百二,按當地的消費來說并不便宜,可一嘗之後卻讓你留下個深刻難忘的好印象,簡直讓人垂涎欲滴、魂牽夢縈。一位住在南寧的親戚嘗過之後跟我們說道:這是她大半輩子以來覺得最最最好吃的燒鵝啊~~~~ (當然這兒也有不少豐儉由人的其他菜肴)。所以生意真是紅火的不行,就連服務員也自豪的說“我們一年三百六十五天天天開門兒,終年無休;而且每天還營業二十四小時呢(連烤鵝這道工序也是連軸轉的)。你看我們根本就沒有大門兒,哪兒來的關門兒之說呢。”

怎麼樣?佩服吧!

 

招牌燒鵝

 

薑汁芥藍



2010 年 2 月 28 日  星期日   晴天


元宵 分類: 未分類

 正月十五的元宵節是緊接著春節過後的另一個盛大的節日,南北各地的習俗都不一樣。老北京元宵節要掛燈籠、賞花燈、猜燈謎、放炮放禮花,過了這一天歡天喜地、熱熱鬧鬧的新年氣氛也就暫告一個段落,所有的工作都要恢復正常了。

北方人正月裡吃元宵,餡兒雖有豆沙、芝麻、山楂、玫瑰各種名堂之外,但絕對離不開糖,除了甜之外不會有別的滋味兒。而南方人的元宵除了黑芝麻、白芝麻、豆沙、蓮蓉之外還有肉心餡兒的;或者是沒有餡兒的小丸子,則要配上熬好的桂花酒釀冰糖做成湯元宵。

從元宵節裡的丸子,不難看出北方人把凡是圓形球狀的可以吃的東西都叫丸子······比方說揚州菜裡的獅子頭,他們叫作‘四喜丸子’;西菜裡的煎牛肉餅,他們叫作‘炸牛肉丸子’;湖北人的珍珠圓子,肉丸子外面裹著一層亮晶晶的糯米,他們管他叫‘蒸江米丸子’。這讓我不禁想到了北方人夏天吃米飯時愛用的一道湯菜----汆丸子。他們把冬瓜片或小白菜,先擱在鍋裡煮,等湯燒開了,就把丸子一個個的汆進去,等再燒開就關火,這種吃的是湯清而鮮,丸子香嫩,所以一般不加肥肉,而是把新鮮的毛豆剁好摻在裡頭,以求丸子鬆軟,一顆顆淺粉色的丸子里摻雜著星星的碧綠,色調上極為悅目。湯里在撒上點兒蔥花就更地道了。

其實說到丸子,也是北方人過年時大量預備的年菜之一,炸丸子是深色的,蒸丸子是淺色的。有這兩種丸子再配點兒肉片、肝、肚、腐竹等,便可以弄個十分像樣的火鍋。黃花木耳溜炸丸子可以是一個菜,黃瓜片兒炒蒸丸子(對剖為二)就可以是另一道菜了,最後的主食還可以是麵皮里包丸子的餃子呢!

哎呀呀~~~~說著說著又跑題了,快停筆!

 

 



2010 年 2 月 27 日  星期六   晴天


生日會 分類: 未分類

自個兒的倆兒子早就長大了,所以很久沒參加小朋友的生日會了。這回正好趕上一位曾侄孫女過生日,讓我好好重溫了一下這種快樂的氛圍······

首先祝福小壽星生日快樂!學業進步!聰明漂亮!

自己動手豐衣足食

“芭樂玫瑰汁”

一喝就愛上的“極品綠茶喳咋”

 

可愛的小小天使

孩子們有著那股總也使不完的勁兒,吃飽了就開戰嘍~~~~

 

~~~~愈戰愈勇,“鳥槍換大炮”。

 

這46年醇的老酒,就這麼喝一點兒也不掛喉。



2010 年 2 月 26 日  星期五   晴天


吉蒂姑娘好介紹 愉快 分類: 未分類

吉蒂姑娘年前一個勁兒的跟我誇著某家小館兒,想著這兩天學生回港相約跟我敘舊,於是咱就決定上那兒吧。看看我倆吃了啥······這回真是“吃不了兜著走”啊。

餐前小菜--醃黃瓜

拿手的“啫啫系列”,看著服務員一手拎著燒得紅紅的砂鍋往桌上一擱,“欻”的一聲就把菜倒進鍋裡,緊接著在你跟前兒使勁兒的拌、拌、拌~~~~~~

 

“椒鹽魷魚”外脆裡嫩,掛漿薄的透明。

“日本芥末牛柳丁”味道極好,值得推介再推介。

 

人稱“老闆娘炒麵”的醬油王炒麵一點兒也不膩,贊!



2010 年 2 月 19 日  星期五   晴天


這個假期真夠冷 分類: 未分類

點著電暖氣、用著電毯子、開著熱水洗東西;可是嘴邊依然冒著哈氣、手腳還是凍得冰涼;刺骨的寒冷讓這假期有點兒美中不足,老人說得好啊“冬暖年寒”!!

年二十九:安頓好香港這邊的家,中午就踏上了回家的路。不過出發前就聽氣象臺說晚上要降溫,整個春節都挺冷。

大年三十:早上上木倫買雞、買花、買排骨,下午一口氣做了幾道菜--娘家祖傳的“海參燜雞”、“醉雞”、上海口味兒的“燜烤麩”、北方口味兒的“紅燒排骨”,晚上上‘萬綠湖’再買一道客家口味兒的“蛋餃煲”,就這樣簡簡單單的過年啦。

大年初一:果然天公不作美,竟然滴滴答答地下起了雨,晚上一家子上‘小肥羊’涮鍋子,痛快。

大年初二:外邊的天兒冷啊冷,可是再冷也攔不住我們跟好朋友杰和環一塊兒,他們客氣地請我們上了東邊的新酒店--‘歐亞’飲茶,這十幾年來每個年初二我們都要聚聚,愉快。

大年初三:老天爺依然連綿不斷的下著毛毛雨,溫度一個勁兒的地往下掉,這又濕又冷讓人覺得真難受。小彩霞大老遠的來,於是我們又上‘小肥羊’搓了一頓,開心。

大年初四:老天還是陰著,聽說今個兒的氣溫只有5度左右,中午‘老爺’兩口子請我們上‘華泰’飲茶,原來夫人跟俺們瘦先生還是同鄉哪,溫馨。

大年初五:悠長的假期過的差不多了,於是約了個幾年不見的老朋友喝喝茶、聊聊天、敘敘舊。

大年初六:稍微整理整理,準備下午打道回府,明天上班。

一口氣歇了八天,免去繁文縟節挺自在。這不禁讓我感歎幸福的日子總是那麼短暫~~~~

 

謝謝冬瓜媽媽為我寫的對子

 

 

 



2010 年 2 月 9 日  星期二   晴天


辦年貨 分類: 未分類

這個週末就是大年三十啦,於是今天忙著開始辦年貨。

因為喜好不一,所以希望儘量能夠滿足各人,也算是犒勞犒勞大家一年來的辛勞吧。

在這光顧了十幾年的素食店里就能找齊各人的所愛--排叉、豆沙酥餃、開口笑和這愛上多年無可替代的傳統年糕

豆沙酥餃讓人一吃就停不住,酥皮兒吃著不上火,�堶掉健R的豆沙餡兒,這一盒兒里十二個卻要五十個大洋呀,貴死啦!

另一個至愛----蘿蔔糕(感謝小丸子、小霞、芍慧和萍萍),今年因為手壞了,全靠買現成,總共五盒兒還說沒吃夠~~~

這個也是讓人一吃就停不下來的黃油曲奇餅。

 

 



2010 年 2 月 7 日  星期日   雨天


團圓 分類: 未分類

大年三十各自都忙,所以今天提前團圓吃頓年夜飯。

 

黃金蝦

蜜汁牛仔骨

紅燒乳鴿

豉汁炒蟶子

鮑魚汁雞丁拌飯

 

 



2010 年 2 月 5 日  星期五   晴天


立春 分類: 未分類

今天牛牛導演不上課,於是我幹勁衝天地在家包春卷,高個子自告奮勇進廚房點火熱油,我一邊包著,他一邊炸著,大夥兒一邊吃著······

記的以前媽媽健在時所有的好吃的全是她親手做的,不單春卷自己弄,就連薄的像張紙一樣的春卷皮兒也是自個兒烙。那時我常在媽媽身邊兒看著她忙乎,有回媽媽問我:“喜歡吃嗎?喜歡呀就得學,學會了將來有朝一日就算你到了天涯海角,想吃啥隨時就能吃上,絕對虧待不了自己那張嘴。”於是就這樣在媽媽的燻陶之下我學會了不少手藝。現在我一想起這些還真感謝我的媽媽。

說著說著好像就要就跑題了,咱們言歸正傳。俗話說“一年之計在於春”,昨天是個立春的大日子,新的一年(虎年)開始了。北方人在這天是要吃“春餅”的,有時間的話我也會做一做(可惜今年沒時間啊)。春餅就是一種很薄的烙餅,搟的時候兩個面劑子摞在一塊兒中間抹點兒油一起搟,烙熟了一撕開就是兩張餅了。吃的時候把炒熟的豆芽、韭菜、肉絲或醬肉等,夾上大蔥絲,蘸上甜麵醬卷著吃。 

幸虧拍的快,還留下了這溫馨的點點記憶,可炸好的成果沒來得及拍下就讓大夥兒消滅啦。



2010 年 2 月 1 日  星期一   晴天


寶塔花 分類: 未分類

前兩天上超市轉了一圈兒,發現一種新玩意兒,既不是咱平時吃的菜花也不是西蘭花,卻跟它們擱在一塊兒,估摸它們應該是親戚。售貨員說它叫----“寶塔花”。

可惜我回家後在網上找了半天也沒找著相關的資料。

請告訴我,你看過或嘗過嗎?