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2006 年 4 月 29 日 星期六  | |
 甜脆蘋果 |
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材料：
蘋果2個
自發粉3湯匙
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水3/4杯
白沙糖適量
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做法：
1. 白沙糖與清水調勻；
2. 蘋果去皮囊，每個切成8份，放入糖水中浸泡。
3. 以水將自發粉調成糊狀，待30分鐘，將泡過糖水的萍果抹乾水分，放入粉糊中沾勻，放入熱油中炸至微黃，撈出瀝油，灑上幼沙糖或糖粉即可。
但我喜歡放入模裏... |
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| 刊登時間︰2006-04-29 03:41 PM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ] |
| 梅子綠茶凍 |
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材料：
綠茶2杯 糖2湯匙 魚膠粉2湯匙 蜂蜜1湯匙 水1/3杯 話梅6粒
檸檬汁1茶匙
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做法 :
1. 綠茶加入話梅浸泡；
2. 將梅子綠茶加糖煮溶，並加入魚膠粉，徐徐攪拌，將魚膠粉煮至完全溶化，待涼；
3. 將蜂蜜、檸檬汁加入梅子綠茶中，攪勻；
4. 將一張保鮮紙鋪在布甸模上，注入適量梅子綠茶液，用手將保鮮紙四邊抽起，收口，用橡皮圈扭緊扎實。放入雪櫃冷藏4小時以上；
5. 取出，拆去橡皮圈及保鮮紙。
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| 刊登時間︰2006-04-29 03:36 PM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ] |
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