材料：４隻 蛋 黃、４０克 蘆、１０毫 升 橄 欖 油、

５克粒、６５克 黑 松 露 菌、４０克 意 大 利 芝 士、２０克 意 大 利 軟 乳 酪、

１３克 巴 馬 芝 士 碎、４片 意 大 利 雲 吞 皮、４０克 牛 油、適 量 鹽 及 胡 椒

做法：
１．用 橄 欖 油 煮 蘆 笋 碎 至 柔 軟 ， 加 黑 松 露 菌 碎 ， 冷 卻 後 攪 拌 芝 士、軟 乳 酪 備 用 。
２．攤 平 雲 吞 皮 ， 放 上 之 前 的 黑 松 露 芝 士 醬 及 蛋 黃 ， 用 另 一 塊 意 大 利 雲 吞 皮 覆 蓋 上 。
３．放 入 熱 水 中 煮 約１分 鐘 ， 再 撒 上 巴 馬 芝 士 碎 和 牛 油 。
４．黑 松 露 菌 切 成 片 狀 放 於 雲 吞 皮 上 即 可 。

小秘訣：生 熟 黑 松 露 可 一 起 煮 食 ， 就 可 以 更 加 突 出 黑 松 茸 鮮 味 ， 你 亦 可 以 在ｃｉｔｙ'ｓｕｐｅｒ買 黑 松 茸 醬 取 代 ， 不 過 就 會 少 了 一 份 黑 松 茸 的 鮮 味 了 。

所需材料：

基本煎餅．．．１０個  
冰淇淋．．．１盒（口味隨意）  

水蜜桃．．．５片（罐頭）  

杏仁片．．．適量（烤香）  

巧克力汁．．．適量
  
作法步驟：

１．煎餅每兩個盛一盤，下面放一大勺冰淇淋。

２．冰淇淋周圍撒些烤香的杏仁片，上面放一片水蜜桃。 (我喜歡把水蜜桃分成~一粒一粒,,加入冰淇淋/雪糕,,那麼,,冰淇淋便會有啖啖果肉)

３．淋些巧克力汁即可。 <<<---我不是太喜歡在食雪糕時加巧克力,,草莓汁最喜歡>v<

備註：

愛吃冰淇淋的人可以在兩片煎餅上各加一勺冰淇淋，高高的堆起來。